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SPEISEZWIEBELN

DER ANBAU VON SPEISEZWIEBELN

Seit einigen Jahren liegt die Anbaufläche von Sommerzwiebeln in der Bundesrepublik Deutschland stabil bis leicht steigend bei ca. 9.500 ha (2014).

Wesentliche Voraussetzung für einen wirtschaftlich erfolgreichen, großflächigen Anbau war und ist die Entwicklung und Einführung moderner technischer Anbauverfahren, Verbesserungen im Pflanzenschutz und nicht zuletzt die Züchtung, Prüfung und Praxisreife neuer Sorten unterschiedlicher Provenienz, die den gestiegenen Qualitätsanforderungen der heutigen Märkte erfolgreich begegnen können.

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