Zuckermais
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Zuckermais als Pflanze

 

Mais (Zea mays L.) gehört zu den Getreidearten und ist wie diese der Familie der Gräser (Gramineen) zuzuordnen.

Der Zuckermais stellt eine eigenständige Form (var. saccharata) innerhalb der vielfältigen Formengruppe Mais dar. Die Blütenbiologie, die Morphologie sowie die Physiologie entsprechen im Grundsatz den Eigenschaften des Feldmaises und seinen Ansprüchen an Klima und Boden.